博多ラーメン。

あの麺の細さ。

とんこつスープ。

辛子高菜に紅ショウガ。

さらに、替え玉というシステム。

そしてなんといっても・・・
麺の固さにこだわる人には最高の選択肢。

「ヤワ・フツウ・カタ・バリカタ」etc...

お店によって↑選択肢は色々だと思うけど、
メニューに書いてなくても、言ってみると、
「はい、カタねー。」って通じる。

「うちはそんなのやってません」と、言われたことはまだナイなー。
もしそう言われちゃったら「ご・・・ごめんなさいっはうー」って言っちゃうケド(笑)

大好きな博多の、素晴らしき文化ラーメンオッケー

ちなみに、私はカタorバリカタ派チョキ

By Martha 20:30 | Diary | comments (2) | trackback (0)