博多ラーメン。

あの麺の細さ。

とんこつスープ。

辛子高菜に紅ショウガ。

さらに、替え玉というシステム。

そしてなんといっても・・・
麺の固さにこだわる人には最高の選択肢。

「ヤワ・フツウ・カタ・バリカタ」etc...

お店によって↑選択肢は色々だと思うけど、
メニューに書いてなくても、言ってみると、
「はい、カタねー。」って通じる。

「うちはそんなのやってません」と、言われたことはまだナイなー。
もしそう言われちゃったら「ご・・・ごめんなさいっはうー」って言っちゃうケド(笑)

大好きな博多の、素晴らしき文化ラーメンオッケー

ちなみに、私はカタorバリカタ派チョキ

By Martha 20:30 | Diary | comments (2) | trackback (0)
コメント
>yamaさん
700円!博多でも、お店の“こだわり”が増えて、
お値段も↑UPしてたりしますが、もともとはもっと安かったんですよねー。
でも、大盛りじゃなくて、ちゃんと替え玉システムになってるとこが嬉しいですねぇ(^-^)
Posted by Martha | MAIL | URL | 08/02/03 12:26 | 9hzVQQUY
この前東京に遊びに行ったときに、初日の晩は友達とその娘(5才)と3人で新宿近くのとんこつラーメン屋で食べたけど
普通のラーメンが700円位で、自分はチャーシュー麺をチョイス
大盛りが無くて代わりに替え玉が100円(笑)
思わず頼んでしまいましたが、麺のかたさは普通かカタ麺か聞かれたんで迷わずカタ麺で頂きました
タダでさえボリュームたっぷりだったのに、替え玉したらもうお腹パンパンでした(笑)
Posted by yama | MAIL | URL | 08/02/02 21:32 | dtf1.AvI
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